🍰 Chocolade-éclairtaart zonder bakken — Alle smaak van een Frans gebakje, zonder oven!

1. Bereid de pan voor

• Bekleed een bakvorm van 23 x 33 cm met bakpapier (overhangende randen zorgen ervoor dat je de inhoud er makkelijk uit kunt tillen!).

2. Maak de puddingvulling.

• Klop in een grote kom de puddingmix en de koude melk 2 minuten lang tot een dik mengsel ontstaat.
• Laat het 5 minuten staan ​​om volledig op te stollen.

3. Leg de Graham Crackers in laagjes op elkaar .

• Leg een enkele laag grahamcrackers in de bakvorm (breek stukjes indien nodig).
• Verdeel de helft van de pudding gelijkmatig over de crackers.
• Voeg een tweede laag crackers toe, en vervolgens de resterende pudding.
• Bedek de bovenkant met een laatste laag crackers.

4. Maak de chocoladeganache

• Smelt de boter en slagroom in een steelpan op middelhoog vuur tot een glad mengsel.
• Haal van het vuur. Klop de poedersuiker, cacaopoeder en vanille erdoorheen tot een glanzend en klontvrij mengsel.