Romige kip met chorizo en rijst.
Een eenvoudig, snel en ongelooflijk lekker gerecht dat je smaakpapillen verwarmt!
Bereiding: 15 min | Kooktijd: 25 min | 
Voor 4 personen.
Ingrediënten
: 4 kipfilets (ca. 500 g),
100 g chorizo (mild of pittig, naar smaak), in plakjes,
1 fijngehakte ui,
2 teentjes knoflook
(gehakt), 200 ml slagroom,
1 el tomatenpuree,
1 el olijfolie,
1 tl paprikapoeder
, zout en peper,
verse peterselie voor garnering, gekookte rijst (om erbij te serveren ). Stap-voor-stap instructies
Bereid de kip voor: Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Bak de kip goudbruin in olijfolie en zet apart.
Bak de chorizo: Bak deze in dezelfde pan krokant en laat de aroma’s vrijkomen.
Voeg de ui en knoflook toe: Laat deze zachtjes fruiten. Roer de tomatenpuree erdoor.
Maak de saus: Giet de room erbij, meng goed en doe de kip terug in de pan. Laat 10-15 minuten sudderen op laag vuur tot de saus is ingedikt.
Serveer: Serveer met rijst, bestrooi met verse peterselie en geniet ervan 
.
Gourmettips:
Voeg een snufje chilipoeder toe 
voor een pittige variant.
Voor een romigere saus kunt u een beetje kippenbouillon toevoegen.
Vervang de rijst door verse pasta voor de afwisseling!
Een gezellig, royaal gerecht, perfect om indruk te maken zonder stress in de keuken!
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
